Feci umane nel kebab: 140 persone finiscono in ospedale

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Ristorante di kebab multato per “feci nel cibo”

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Due proprietari di un negozio di kebab, a Nottingham, dovranno pagare 28mila sterline per risarcire chi si è sentito male. Sono finiti nei guai due ristoranti di Nottingham, per non aver rispettato le basilari norme igieniche nel loro ristorante. Il ristorante Khyber Pass a Hyson Hyson Green, Nottingham, è stato chiuso dopo che un raro focolaio di Escherichia Coli è stato collegato al cibo venduto al takeaway. Feci umane nel kebab: 140 persone finiscono in ospedale
I proprietari del ristorante di kebab che vendeva cibo contaminato da feci umane, hanno ricevuto l’ordine di risarcire i clienti che si sono ammalati. Ad agosto, i proprietari Mohammad Abdul Basit e Amjad Bhatti si sono dichiarati colpevoli di aver violato le norme sull’igiene alimentare. Più di 140 persone sono state colpite dall’epidemia. Nella causa nel Tribunale di Nottingham, i proprietari hanno ricevuto una condanna a quattro mesi di prigione, la chiusura del locale per 12 mesi e l’obbligo di pagare a ciascuna vittima 28mila sterline. Feci umane nel kebab: 140 persone finiscono in ospedale
Le violazioni comprendevano la vendita di alimenti inadatti al consumo umano, la scarsa pulizia personale dei lavoratori del settore alimentare e le strutture inadeguate per il lavaggio delle mani e il drenaggio, del tutto inadeguate! Un’indagine condotta dal comune di Nottingham ha portato alla scoperta che l’organismo responsabile dell’intossicazione alimentare era l’Enteroinvasive Escherichia coli (EIEC).L’EIEC si trova solo nell’intestino umano e quindi gli ispettori hanno concluso che le persone colpite dall’epidemia devono aver mangiato cibo contaminato da feci umane. I funzionari hanno spiegato che l’epidemia è stata fatta risalire al ristorante dopo l’analisi di campioni fecali da pazienti.Lo stesso ceppo di EIEC è stato trovato in lattuga preparata dagli addetti al cibo presso il takeaway. Paul Dales, della squadra di cibo, salute e sicurezza del comune di Nottingham, ha dichiarato: “Si è trattato di un gravissimo avvelenamento da cibo su un gran numero di persone, alcune delle quali hanno sviluppato sintomi gravi causata da voi nel modo in cui avete gestito la vostra azienda, come operatori del settore alimentare, e causate dalle vostre violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare e sulla salute. È una fortuna che non ci siano stati incidenti mortali, poiché si tratta di un ceppo di E. coli che si trova raramente nel mondo sviluppato, essendo questo solo il secondo focolaio confermato in Europa“. “È chiaro che le pratiche di lavaggio delle mani di alcuni lavoratori erano del tutto inadeguate e questo ha portato alla contaminazione del cibo”, ha aggiunto. Una ragazzina, di soli 13 anni, è addirittura finita in terapia intensiva. “Ha rischiato la morte”, come hanno detto i medici del Queen Medical Centre di Nottingham. Basit, 48, e Bhatti, 45 anni, si sono dichiarati colpevoli di sette infrazioni per non aver rispettato le disposizioni europee in materia di sicurezza alimentare e igiene.

fonte : https://news.fidelityhouse.eu/notizie-curiose/feci-umane-nel-kebab-140-persone-finiscono-in-ospedale-371425.html/2?vers=99cb72634774253e46af88d5eb573d1c

 

 

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